豚肉のみそしょうが焼き、チーズ乗せ

豚ロースとチーズの濃厚な絡み!
青じそを使ってさっぱりさせてもGood★
  • カロリー:242kcal (1人分)
豚肉のみそしょうが焼き、チーズ乗せ

材料(4人分)

材料名 分量
豚ロース肉(トンカツ用) 2枚
スライスチーズ 1枚(1/2にカット)
ミニトマト 2から3個(スライスカット)
【A】
・しょうが 1片(すり下ろし)
・ぶちうまい すり/合わせ/粒 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
好みで青じそ 少量

作り方

作り方

  1. 豚ロース肉を筋切りし叩き伸ばす。Aを合わせよく混ぜておく。
    ※ミートハンマーがなければ包丁の背などで叩く。
  2. フライパンに少量の油(分量外)を敷きロース肉を焼く。片面に焼き色がついたら返しAを入れ、肉にトマト・スライスチーズを乗せフタをし蒸し焼きにする。
  3. 器に盛り、お好みでしそのせん切りをのせる。

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