鶏肉と厚揚げのみそバター炒め

大人も喜ぶ味付けで作り方もとってもお手軽♪
日常のおかずに最適です!
  • カロリー:360kcal (1人分)
鶏肉と厚揚げのみそバター炒め

材料(2人分)

材料名 分量
鶏肉 1枚
厚揚げ 1袋
小さじ2
■A
・しょうゆ 大さじ1
・バター 小さじ2
・ぶちうまい すり/合わせ/粒 小さじ1
・砂糖 小さじ1/2
小麦粉 適量
万能ねぎ 少量

作り方

作り方

  1. 厚揚げはさっと熱湯をかけて油抜きをし、適当な大きさに切る。
  2. 鶏肉を一口大に切り、酒を振って小麦粉を軽くまぶしておく。
  3. 先に鶏を炒め、火が通ったら厚揚げも加えてこんがり炒め、最後に合わせておいたAをからめる。器に盛りつけて、万能ねぎの小口切りを散らす。

※砂糖の量は加減してください。
※厚揚げは硬めのものがつぶれにくくてよい。

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