野菜入りみそ味ミートソース

いつものミートソースがみそと野菜でさらに美味しくパワーアップ!
  • カロリー:440 kcal (1人分)
野菜入りみそ味ミートソース

材料(4人分)

材料名 分量
牛ひき肉(脂なし) 200g
たまねぎ 1/2個(100g)
にんじん 1/3個(60g)
マッシュルーム 5個(50g)
キャベツ 2枚(100g)
サラダ油 大さじ1
小麦粉 大さじ1
■A
・トマトピューレ 1/3カップ
・固形スープの素 1個
・水 約500cc
・ぶちうまいすり/合わせ/粒 大さじ2
ご飯 4皿分

作り方

作り方

  1. 野菜とマッシュルームはみじん切りにする。
  2. サラダ油を熱して牛ひき肉を炒め、ポロポロになったら[1] を加えて炒める。全体が炒まったら、小麦粉を振り入れて炒め、Aを加えて木杓子で混ぜながら煮立ったら弱火にして14~15分煮る。
  3. 器にご飯を盛って[2] をかける。

※多めに作って冷凍しておくと便利。1人分作るときは水を少し多めに入れる。

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